PANCITOS CON PASAS DE UVA

Ideales para hacer unos cuantos y guardarlos en un lugar seco.

La receta original era de Tortugas de Pan Casero pero como yo no puedo con mi condición de agregar, sacar y suplantar los denominé Pancitos con Pasas de uva y le hice unas modificaciones a la receta ;-)

Así como le agregué pasas, se los puede hacer de Pasas de Ciruela, Castañas, Nueces o lo que mas les guste a ustedes.

Son muy fáciles de realizar y muy rápidos que para mi es esencial cuando uno tiene tiempos e hijos pequeños como Salvador que con dos años ya me ayuda en la cocina...espero les guste.

Mi Receta:

1/4 taza o 4 cucharadas grandes de azúcar

40g de manteca

1 huevo

1 1/2 taza de leche

3 tazas de harina con polvo para hornear

1 pizca de sal

1 taza de pasas de uva o el fruto deseado

Preparación:

Batimos con cuchara de madera la manteca con el azúcar y le agregamos en huevo.

Agregamos la leche y el harina con el polvo para hornear y la sal tamizados.

Formamos la masa y hacemos los bollos del tamaño deseado y los colocamos en una asadera enmantecada.

Cocinamos en horno precalentado a 180º por 20 minutos aproximadamente.

(el tiempo de cocción varía según el horno de cada uno)

Retiramos y listos para comer!

Información adicional: Pasa, uva pasa o pasa de uva, es llamada de muchas maneras, es la uva seca, deshidratada parcialmente. Se puede comer en crudo, cocidas o como condimento en otros platos. Son muy dulces por la alta concentración de azúcares y si se almacenan durante bastante tiempo el azúcar se cristaliza dentro de la fruta.